じゃがいもを2.3㎝角に切ります。
竹串がスッと通るまで茹でます。
耐熱容器にココナッツクリームとココナッツオイルを入れレンジで軽く(20秒)温めます。
火が通ったじゃがいもは冷めないうちに③と合わせ、しっかり混ぜながら裏ごしします。
仕上げに塩でお好みの味に調え完成ですv^^v!
お皿に移して出来上がりです❤️