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春キャベツとベーコンのパスタ

時刻(time):2016-03-08 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

春キャベツとベーコンのパスタ柔らか～い春キャベツとベーコンの塩味が美味！ペペロンチーノ風味のパスタです♡ランチにも♫ 春キャベツとベーコンのパスタスパゲティキャベ

春キャベツとベーコンのパスタ

春キャベツとベーコンのパスタ

柔らか～い春キャベツとベーコンの塩味が美味！ペペロンチーノ風味のパスタです♡ランチにも♫

材料

スパゲティ

100ｇ

キャベツ

5～6枚

ベーコン

4枚

にんにく(みじん切り)

1片分

一本

塩・ブラックペッパー

適量

オリーブオイル

大さじ１～２

1: 【準備】
キャベツは食べやすい大きさに、ベーコンは短冊切り、にんにくはみじん切り、鷹の爪は種をとる。

2: パスタをたっぷりの茹でゆでる。茹時間は指定より30秒～1分短めに。オリーブオイルを少したらすと麺がくっつきません。

3: 鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ベーコンを入れ炒める。キャベツとパスタの茹で汁大さじ２も加え炒める。

4: 茹であがったパスタを投入。

5: 全体的に絡め、塩(少々）ブラックペッパー(多め）で調味する。隠し味に少しお醤油を垂らしても美味♡

6: お皿に盛り付けて、出来上がり。

7: いただきま～す♡

コツ・ポイント

〇春キャベツは柔らかいので、火を通し過ぎず色鮮やかなうちにパスタを入れて全体に絡める。
〇ブラックペッパー多めが美味しいです。

このレシピの生い立ち

キャベツとベーコンの組み合わせが好きで、シンプルに炒めたものも良く作ってます。パスタにはペペロンチーノ風ににんにくと鷹の爪を加えて、シンプルに新鮮な春キャベツと塩味のあるベーコンと絡めました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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