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☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺

時刻(time):2016-03-08 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺ ♥つくれぽ１００人話題入り感謝♥パリパリジューシーな簡単チキンソテー♪ 冷めてもしっとりしているのでお弁当のおかずにも☆ ☺

☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺

☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺

♥つくれぽ１００人話題入り感謝♥パリパリジューシーな簡単チキンソテー♪
冷めてもしっとりしているのでお弁当のおかずにも☆

材料（鶏もも肉　１枚分）

鶏もも肉

１枚（３００ｇ前後）

おろしにんにく

大さじ１

塩

小さじ１／２

粗びき黒胡椒

適量

片栗粉

大さじ３

オリーブオイル（サラダ油でもＯＫ）

大さじ２

水

大さじ２

オリーブオイル（焼く時用。サラダ油でもＯＫ）

大さじ１

1: ボウルに鶏もも肉・おろしにんにく・塩・粗挽き黒胡椒を入れて、よく揉み込んでおく。

2: 片栗粉・オリーブオイル・水を入れて、更によく揉み込み、鶏もも肉に絡めておく。

3: フライパンに焼く用のオリーブオイルを入れて、２の鶏もも肉を皮の方から入れて、蓋をして弱火で５分焼く。

4: 裏返して、また蓋をして弱火のまま５分焼く。
中火にして、蓋を取り、そのまま２分焼いて、裏返して皮の方を２分焼いたら完成♪

5: 2015.04.07
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

6: 2016.01.05
つくれぽ１００人♪
作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
ありがとうございます(´▽｀)

コツ・ポイント

・火加減は蓋をして弱火で５分ずつ（表・裏）→蓋を外して２分ずつ（裏・表）の順で焼いてください。
・フライパンに入れた時に皮がなるべく平らになるように、きちんと広げて焼いてください。
・温め直す時は、フライパンでやるとパリパリ感が復活します。

このレシピの生い立ち

簡単に作れる皮パリパリのチキンソテーを食べてみたくて、考えたレシピです(*´▽｀*)

☺お理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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