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時短簡単☆ふわ鶏つくねと白菜のほっこり煮

時刻(time):2016-03-08 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
時短簡単☆ふわ鶏つくねと白菜のほっこり煮 みじん切り不要サッと作れ♪安いミンチが白菜と煮るだけお手軽に☆家族大好き、優しい甘みのスープしっかり味♪煮込10分簡単 時短簡

時短簡単☆ふわ鶏つくねと白菜のほっこり煮

時短簡単☆ふわ鶏つくねと白菜のほっこり煮
みじん切り不要サッと作れ♪安いミンチが白菜と煮るだけお手軽に☆家族大好き、優しい甘みのスープしっかり味♪煮込10分簡単
あやまんくっきんぐ

材料 （3~4人分）

白菜
        7~10枚(300g)
鶏ミンチ
        200g
◎卵
        1/2個
◎生姜(チューブ)
        3cm
◎しょうゆ
        小さじ1/2
◎砂糖
        小さじ1/2
◎塩コショウ
        少々
◎パン粉
        大さじ3
◎牛乳
        大さじ1
☆水
        500cc
☆ほんだし(顆粒)
        1袋(8g)
☆しょうゆ
        大さじ2
☆お酒
        大さじ1
☆みりん
        大さじ1
◯砂糖
        小さじ1

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白菜は2cm幅に切る。

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鳥ミンチと◎を全て合わせてこねる。

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鍋に☆を入れて強火にかける。沸騰したら中火にして、2のつくねを小さいスプーンですくって入れていく。

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全部入れたら、白菜の芯に近い方を入れ沸騰したら蓋をして3分煮る(中火)。

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残りの白菜(葉先の柔らかい方)を全部入れて、蓋をせず5分~7分煮る(中火)。

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途中一度混ぜて下さい。火を止めて◯の砂糖をいれて混ぜて完成♪

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*メインはもちろん、冷めても美味しいので一品にも♪

コツ・ポイント

スープは多く残りますが全部かけないでok◎時短で作るためつくねには面倒な野菜のみじん切りはいれてません、その代わりパン粉と牛乳でふわふわに♪鳥肉は胸肉でもモモ肉でも♪

このレシピの生い立ち

お肉からでる出汁と白菜の甘みは合いすぎます♪ほんのり生姜味のふわふわつくねを優しい甘みのスープで煮たら素敵な一品が♪時短、15分で味シミ完成！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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