ハンバーグのタネを作ります。成形前の工程まで同じです。
大皿の中央に小さいコップを置き、ベーコンを写真のように6枚均等に並べます。
1をコップに沿って丸く置き、aの切り口の位置にうずらの卵を埋め込み、ベーコンで巻きつけます。
フライパンを3にかぶせてひっくり返し、写真のように添え付けの野菜も並べます。フタをして中火で20分程で完成。※1参照
ソースの材料全て小鍋に入れひと煮立ちで完成。
できあがり♪切り口からうずらの卵!!