ボウルにご飯とすし酢を入れて、酢飯を作る。

サーモン、まぐろ、かにかま、きゅうり、パプリカ(黄）をサイコロ状に小さく切る。

ケーキ型がない場合は、牛乳パックで作った型に、ブロッコリー素プラウトを型全体に散らす。

ブロッコリー並べた上に、桃の花のイメージで桜でんぶを散らす。

②でサイコロ状に切った具と、錦糸卵、穴子を散らす。

横から見て、一応ケーキ寿司になっています(^-^;