しょうがは千切り、長ねぎは斜め切りにします。三つ葉は3センチくらいに切って茎と葉に分けておきます。

鍋に○の材料を入れて火にかけ、沸騰したら三つ葉の葉以外の野菜と鯖の水煮を缶汁ごと入れます。
☆三つ葉の葉は最後です。

弱めの中火で6～8分くらい煮ます。
菜箸などで鯖を食べやすい大きさに割ります。
（私は大きめ半分くらいに割りました～！）

素麺を具材の入った鍋に入れて、強火で沸騰寸前まで温めて火を止めます。器に盛り付けて、三つ葉の葉をのせたら完成です！