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✿春菊と牛肉で♬すきやき風月見にゅう麺✿

時刻(time):2016-03-08 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿春菊と牛肉で♬すきやき風月見にゅう麺✿ 春菊を入れたらすき焼き味に！！卵は白身もこっそり入れて♪盛りつけのキレイな月見もご紹介です。 ✿春菊と牛肉で♬すきやき風月

✿春菊と牛肉で♬すきやき風月見にゅう麺✿

✿春菊と牛肉で♬すきやき風月見にゅう麺✿

春菊を入れたらすき焼き味に！！
卵は白身もこっそり入れて♪盛りつけのキレイな月見もご紹介です。

材料（1人分）

乾麺（今回は素麺）

1束

卵

1個

８０ｃｃ

水

２４０ｃｃ

薄切り肉、切り落とし牛肉

８０ｇ

ネギ

1/3本

春菊

３本

1: 乾麺を茹でて水洗いし、お湯をかけて温めてから丼に入れる。

2: 麺の真ん中クボミを作り、その上で卵を割って白身を落とす。黄味は小皿に出しておく。ネギは小口切り、春菊は洗ってぶつ切りに。

3: 麺の上にネギを置き、水で薄めためんつゆが沸騰したら肉を投入し、色が変わったら1枚ずつネギの上に並べる。

4: 春菊を飾って静かにつゆを注ぎ、卵黄を置いたら出来上がり♬

コツ・ポイント

牛肉は豚肉に変えても美味しいです。
七味をお好みでかけてね。

このレシピの生い立ち

余った牛肉でおひとり様のメニューを考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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