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とろける☆たまごプリン

時刻(time):2016-03-08 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

とろける☆たまごプリン混ぜるだけの簡単レシピ☆口の中でとろける食感！！とろける☆たまごプリン卵黄牛乳生クリームグラニュー糖粉ゼラチン水材料（4個分）卵黄 4個

とろける☆たまごプリン

とろける☆たまごプリン

混ぜるだけの簡単レシピ☆口の中でとろける食感！！

材料（4個分）

卵黄

4個

牛乳

200ml

生クリーム

100ml

グラニュー糖

60g

粉ゼラチン

5g

水

大さじ2

1: 牛乳と生クリームを沸騰させない程度に火にかけて温める。粉ゼラチンに水を加えて、混ぜる。

2: ボウルに卵黄とグラニュー糖をいれて、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

3: ①が人肌になったら、②を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

4: 漉し器で漉してから、容器に注ぐ。

5: 冷蔵庫で冷やし固めて、完成。

コツ・ポイント

牛乳と生クリームは沸騰させないように注意しましょう。

このレシピの生い立ち

蒸し加減が難しかったので、ゼラチンを使って作ってみようと思いました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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