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ざくざく☆きな粉と白ごまビスコッティ

時刻(time):2016-03-08 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ざくざく☆きな粉と白ごまビスコッティ混ぜてまとめて焼くだけ！優しい甘さの簡単ビスコッティ♡白すりごま入りでざくざく香ばしい(´∀｀) ざくざく☆きな粉と白ごまビスコッ

ざくざく☆きな粉と白ごまビスコッティ

ざくざく☆きな粉と白ごまビスコッティ

混ぜてまとめて焼くだけ！優しい甘さの簡単ビスコッティ♡白すりごま入りでざくざく香ばしい(´∀｀)

材料（8〜10本）

★薄力粉

30g

★強力粉

60g

★きなこ

10g

★ベーキングパウダー

5g

★砂糖

40g

卵

1個

白ごま

大さじ1(量はお好みで)

メープルシロップ

大さじ1(量はお好みで)

1: オーブンを170度に予熱しておく。
(生地はあっという間にできちゃいます！)

2: ★の材料をまとめてふるいにかけてボウルに入れ、ゴムベラ等で軽く混ぜる。

3: よく溶いた卵をすこしずつ加えながら、さっくり混ぜ合わせる。(粉っぽさが残る程度でOK)

4: 軽くすった白ごまとメープルシロップを加え、手でこねてひとかたまりにまとめる。

5: クッキングシートに生地をのせ、手で長方形に伸ばす。(厚さ1.5cm、10×15くらいの長方形)

6: このとき手に少量の油をつけるとべたべたくっつかなくて成形しやすいです。

7: オーブンで25分焼き、5分程度冷ましてから1.5cm幅に切る。

8: 断面を上にして10分、裏返してさらに8〜13分焼いたら完成♪ (がりっと硬めが好みなら長めで)

コツ・ポイント

粉類が多くてまとまるか不安になりますが、メープルシロップを加えて手でこねていればわりとすぐひとかたまりにできます。
粗熱が取れる前に生地を切ろうとすると形が崩れやすいので、少し冷ましてから^^

このレシピの生い立ち

家にあるものを組み合わせて作ってみたら、とっても香ばしいビスコッティが出来ました♪もちろん黒ごまでも美味しい！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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