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まぐろの竜田揚げ

時刻(time):2016-03-10 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

まぐろの竜田揚げ特売のまぐろ、いつものお刺身もいいですが…。下味をつけて揚げれば、ご飯のおかずに、お弁当にと大活躍間違いなしですよ♪ まぐろの竜田揚げまぐろ醤油

まぐろの竜田揚げ

まぐろの竜田揚げ

特売のまぐろ、いつものお刺身もいいですが…。
下味をつけて揚げれば、ご飯のおかずに、お弁当にと大活躍間違いなしですよ♪

材料（４人分）

まぐろ(刺身用)

３００g～

・醤油・みりん

大２

大１

・生姜(すりおろし)

１かけ

片栗粉

適量

マヨネーズ

お好みで

1: まぐろは、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、厚さ１㎝程に切る。

2: 保存袋などに・を合わせ、まぐろを漬ける。
※２時間程で十分です。

3: 汁気をよくきり、片栗粉をたっぷりまぶす。
１８０度でに熱した揚げ油でさっと揚げる。

4: お好みでマヨネーズを添える。

コツ・ポイント

＊漬け時間は長くなくて大丈夫です！(半日漬けるとご飯が止まらなくなります^^；)
＊さっと揚げればぱさつきません！
＊しかっり漬け込めば、冷めてもしっかり味です。

このレシピの生い立ち

その日のうちに食べきれないお刺身も、翌日揚げれば立派なメインディッシュになりますよ♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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