小豆は水洗いして
圧力鍋に３倍のお水を加えて強火で圧が掛かってから弱火にして１０分で火を止めて自然放置します。

蓋を開けてから
パルスイートとお塩を加えて潰しながら煮詰めます。味付けは味見をしながら調整して下さい。

ひよこ豆は３倍のお水で一晩浸けておきます。

蓋を開けてから
パルスイートとお塩を加えて潰しながら煮詰めます。味付けは味見をしながら調整して下さい。

小豆とひよこ豆の粒あんの出来上がりです。

ボールにオーツブランミックス・卵・ベーキングパウダー・パルスイート・塩・お水を全部入れて泡立て器でまぜ合わせます。

ガスレンジで使う
たい焼き器で作ります。
ガスレンジに乗せて温めておきます。

油を薄く塗ります。
後はくっつかないので塗らなくても大丈夫です。

生地を型の隅々まで流し入れて粒あんをのせます。
上から再び生地を流し入れます。
型から溢れても大丈夫です。

一度に２枚焼きます。次々と焼いて下さい。
これで出来上がりです。