オーブンを200℃にに予熱しておきます。
リンゴは皮をむき半分に切り、芯を取り除きます。
リンゴに包丁で出来るだけ細かく(5ミリ間隔ぐらい)切り込みを入れていきます。
こんな感じになります。
ボウルに★無塩バターを入れレンジに20〜30秒かけて溶かし★ブラウンシュガーと★シナモンを加えて混ぜ塗りダレを作ります。
④のリンゴを耐熱容器に並べ入れ⑥のタレをリンゴの表面に塗ります。切り込みの隙間にタレが染み込むようにたっぷり塗ります。
写真のようにリンゴ全体にタレを満遍なく塗ってください。
耐熱容器の上をホイルでカバーをして200℃のオーブンで20分焼きます。
リンゴを焼いている間にクランブル・トッピングを用意します。まず☆バターを約5ミリのダイスに切ります。
ボウルに⑨のバターと☆薄力粉と☆砂糖を入れて混ぜ合わせておきます。
リンゴを20分焼いたらオーブンから出しホイルをはずします。オーブンの温度を218℃に設定を変えます。
⑩のクランブルをリンゴの上にバターをのせる様に全体にかけオーブンに戻して218℃で15分焼きます(ホイルのカバー無し)
クランブルがうっすらとキツネ色になったら焼きあがりです。オーブンから出してフライ返しでお皿に取り分けて少し冷まします。
粗熱が取れたら、お好みでバニラアイスクリームをのせ、シナモンを振りかけて出来上がりです。
キャラメルソースをかけても美味しいです♡
キャラメルソース・レシピID : 3696233