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ロマネスコとベーコンのおめかしパスタ

時刻(time):2016-03-12 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ロマネスコとベーコンのおめかしパスタ ロマネスコって見た目より柔らかくて美味しい♡ベーコンととってもよく合います♪ツリー型も可愛くてクリスマスにも(*^^*) ロマネスコと

ロマネスコとベーコンのおめかしパスタ

ロマネスコとベーコンのおめかしパスタ
ロマネスコって見た目より柔らかくて美味しい♡ベーコンととってもよく合います♪ツリー型も可愛くてクリスマスにも(*^^*)
naoguri705

材料 （3人分）

スパゲティ
        3人分
塩
        小さじ1くらい
にんにく
        ひとかけ
ロマネスコ（茹で）
        200g
ベーコン
        180g
昆布だし(顆粒)
        1/2服くらい
油
        大2くらい
醤油
        大1くらい
ピンクペパー
        お好みの量

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写真

ロマネスコです。ツリー型に切り分けて、茹でます。そのうちの200gを使います。手で小さく分けます。

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材料を用意します。にんにく、ベーコンを細かく切ります。フライパンを用意します。

3

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スパゲティを半分に折り、麺がかぶるくらいの水から茹でます 。沸騰してきて麺が むっちりしてきたら、お湯を捨てます。

4

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油を入れて、にんにく、ベーコンをいれて、炒めます。

5

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ロマネスコを加えて、昆布だし、醤油で味付けします。

6

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ピンクペパーでおめかしをして、出来上がり♪

コツ・ポイント

麺がかぶるくらいの水から茹でて、沸騰して麺がむちむちってしてきたら、お湯を捨てます。油を加えて、一気に炒めていきます。【追記】ひたひたの水から茹でると、水を捨てずに作れます♪

このレシピの生い立ち

ロマネスコをスーパーで見つけた主人が食べたいって言ったので購入^^;見た目より柔らかくてしっとりした食感で美味しい〜♡どんなお料理にも合いそうです♪ツリー型で可愛くてクリスマスのお料理にも大活躍のお野菜ですね。このパスタもクリスマスに是非♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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