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明太子の醤油バターパスタ

時刻(time):2016-03-12 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

明太子の醤油バターパスタカルボナーラと要領は同じ。明太子に熱を入れすぎず和風のおいしいパスタ。明太子の醤油バターパスタスパゲッティー明太子バター醤油黒胡椒大

明太子の醤油バターパスタ

明太子の醤油バターパスタ

カルボナーラと要領は同じ。明太子に熱を入れすぎず和風のおいしいパスタ。

材料（2人分）

スパゲッティー

200g

★明太子

2腹

★バター(無塩)

20g

★醤油

大さじ1

黒胡椒

小さじ1

大葉

4枚

刻み海苔

適量

1: スパゲッティーをゆでておくゆで汁に塩とオリーブオイル（分量外）を加えておく。

2: ゆでている間にボールに薄皮からほぐした明太子、バター、醤油を入れておく。

3: 2の時に明太子を少しよけておくと皿に盛るときに飾り付け用にできます。

4: 茹で上がったらお湯をよく切ったスパゲッティーとゆで汁（大さじ1分量外）をボールに入れてよく混ぜる。

5: 皿にスパゲッティーを盛り上に残しておいた明太子、刻んだ大葉、刻みのり、黒胡椒を散らし完成。

6: 牛乳を加えたクリームパスタVerもあります。
ID:3452427

コツ・ポイント

明太子を炒めないことにより余分な熱が入らずに美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

大好きな明太子を大量購入したため（笑）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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