鶏の唐揚げ～ピリっと甘酢醤油

下味をつけない唐揚げ。
短時間でしっかりと味がつきます。
翌日のおかずの作り置きにしても美味しいです。

鶏もも肉

２枚

片栗粉

適量

揚げ油

適量

■ つけだれ

小葱（万能ねぎ）

５本

醤油

大さじ４

砂糖

大さじ３

酢

大さじ３

豆板醤

小さじ１

中華あじの素顆粒

小さじ1/2

1: 小ねぎは細かくきざむ。

2: ボールに刻んだ小葱を入れ、つけだれ用調味料と混ぜ合わせ、作って置く。

3: 鶏肉は一口大に切って、片栗粉をまぶし、油で揚げる。

4: 火が通った唐揚げを熱いうちに、つけだれに入れて絡める。

5: 絡めてすぐ食べても、そのまま漬け込み時間を置いても、どちらでも美味しいです。

コツ・ポイント

小葱は、長ネギにかえてもOK。
豆板醤の量は、お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

下味をつける時間がない忙しい時に作ります。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鶏の唐揚げ～ピリっと甘酢醤油

鶏の唐揚げ～ピリっと甘酢醤油

材料（４人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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鶏の唐揚げ～ピリっと甘酢醤油

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材料 （４人分）

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材料（４人分）