ボールに粉類・イースト・砂糖を入れてよく混ぜたら中心に卵・牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。

全体に混ざってきたらマーガリンを加えてなめらかになるまで捏ねます。（ここまでをこね器で作ってもＯＫ）

ラップをして４０分程発酵させます。
２倍に膨れたら１２個ぐらいに分けてワッフルシュガーを包みます。