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簡単☆チョコカンパーニュ♡HB

時刻(time):2016-03-13 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単☆チョコカンパーニュ♡HB お家にある材料で簡単☆ココアとチョコチップでほろ苦カンパーニュ♪バレンタインにもどうぞ！簡単☆チョコカンパーニュ♡HB 強力粉薄力粉砂糖

簡単☆チョコカンパーニュ♡HB

簡単☆チョコカンパーニュ♡HB

お家にある材料で簡単☆ココアとチョコチップでほろ苦カンパーニュ♪バレンタインにもどうぞ！

材料（2個分）

強力粉

１２５ｇ

薄力粉

１２５ｇ

砂糖

２０ｇ

塩

３ｇ

ココア

２０ｇ

水

１３０ｃｃ

ドライイースト

３ｇ

チョコチップ

５０ｇ

1: パンケースに材料をセットし、パン生地コースレーズンありでスタート！

2: 打ち粉をした台に出し、ガス抜きし、2等分して丸めなおす。15分ベンチタイム。

3: ガス抜きし、楕円に伸ばしたら上下を少し重ね目に折り、さらに半分に折り、とじ目をしっかり摘まんで閉じる。

4: とじ目を下にしてナマコ型に整え、約二倍になるまで二次発酵。

5: 強力粉を茶こしでふり、ナイフやカミソリでクープを入れる。

6: M字に入れてみました！

7: 250℃に予熱したオーブンを230℃に下げ10分。200℃に下げて15分焼成して完成。

コツ・ポイント

スチーム機能があれば使ってください。無ければ霧吹きをたっぷりと。
チョコチップは事前に冷凍しておくと崩れにくいです。

このレシピの生い立ち

バレンタインに！ココアで保温効果ありです！冷え症対策に。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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