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アボカドサンドウィッチ☆えびマヨサーモン

時刻(time):2016-03-13 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
アボカドサンドウィッチ☆えびマヨサーモン 簡単ランチや朝食に便利! えびとスモークサーモンの存在感に、マヨネーズのコク~。おいしいパンで作ればさらにパワーUP! アボカド


アボカドサンドウィッチ☆えびマヨサーモン

アボカドサンドウィッチ☆えびマヨサーモン
簡単ランチや朝食に便利! えびとスモークサーモンの存在感に、マヨネーズのコク~。おいしいパンで作ればさらにパワーUP!
ざりがにサラダ

材料 (2人分)

アボカド
        1個
むきえび
        15匹くらい
スモークサーモン
        3~4枚(25ℊ)
マヨネーズ
        大さじ6くらい
レモン汁
        小さじ半分
塩(天然塩)
        小さじ4分の1
ホワイトペッパー
        小さじ8分の1
食パン(8枚切り)
        4枚

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写真

むきえびを塩ゆでして、大きめのものだけ食べやすい大きさにします。

2

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そこへくり抜いたアボカドの中身を入れます。

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マヨネーズと細かく切ったスモークサーモンも加えます。

4

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塩、こしょう、レモン汁を入れてよ~く混ぜて、お好きなパンにはさんだりのせたりして、できあがり~!

コツ・ポイント

マヨネーズを増やすと、じつはアボカド嫌いな私でも食べられました。
えびのプリプリ感がお好きな方は、えびを切らないで混ぜちゃってください。

このレシピの生い立ち

持ち寄りでサンドイッチを作ることになり、自分は苦手だけど女子ウケするアボカドサンドに挑戦しました。
チラシのレシピはえび&ブロッコリーだったけど、味を濃くしたかったのでブロッコリーを抜き、スモークサーモンを足し、マヨを少し増やしました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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