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ワンポットパスタ☆クリーミーカルボナーラ

時刻(time):2016-03-14 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ワンポットパスタ☆クリーミーカルボナーラ牛乳でパスタを煮て、卵とチーズを加えて混ぜるだけ☆生クリーム不使用なのに濃厚なカルボナーラがフライパンひとつでできます♪

ワンポットパスタ☆クリーミーカルボナーラ

ワンポットパスタ☆クリーミーカルボナーラ

牛乳でパスタを煮て、卵とチーズを加えて混ぜるだけ☆生クリーム不使用なのに濃厚なカルボナーラがフライパンひとつでできます♪

材料（1人分）

ベーコン(ハーフ)

３枚

卵

１個

牛乳

１５０ｍｌ

水

１００ｍｌ

パスタ

８０ｇ

パルメザンチーズ(粉チーズ)

大さじ２

黒こしょう

多め

塩

少々

1: ベーコンはざく切りにし、フライパンで軽く炒めたら、半分に折ったパスタと牛乳と水を加えて煮る。

2: 沸騰したらかき混ぜながら弱火で煮て、パスタが煮えたら火を止め、卵とチーズを加えてよく混ぜる。

3: 味見をしてから塩をほんの少々加えて味を調え、お皿に盛って黒こしょうをたっぷり振る。

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コツ・ポイント

麺がくっついて束になりやすいので、かき混ぜながら弱火で火を通すのがポイントです。

パスタは1.4ｍｍを使っています。

パスタに火が通る前に煮詰まりそうになったら、水を少々加えて下さい。

このレシピの生い立ち

フライパンひとつでできて、生クリームなしでも濃厚でクリーミーなカルボナーラを作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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