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我が家のコロッケ

時刻(time):2016-03-15 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
我が家のコロッケ 昔懐かしい牛肉コロッケ♪ 我が家のコロッケ じゃがいも 牛挽肉 バター 塩 胡椒 砂糖 薄力粉 卵 パン粉 材料 （6個分） じゃがいも（中） 6個 牛挽肉 100g バター

我が家のコロッケ

我が家のコロッケ
昔懐かしい牛肉コロッケ♪
らぐっち

材料 （6個分）

じゃがいも（中）
        6個
牛挽肉
        100g
バター
        大1
塩
        少々
胡椒
        少々
砂糖
        小さじ1
薄力粉
        適量
卵
        1
パン粉
        適量

1

写真

じゃがいもは皮付きのまんま茹でるか、お皿に少量の水を入れ、ふんわりとラップをしてレンジでチンする。

2

写真

挽肉はフライパンに油を少量ひき、完全に火が通るまで炒める。炒める時に少量の塩、胡椒をする。

3

写真

じゃがいもが茹であがったらスプーンやマッシャーで潰す。つぶしながらバター、挽肉、塩、砂糖も投入。

4

形をつくったら、小麦粉、卵、パン粉をつけ、揚げる。

5

写真

出来上がり♪

コツ・ポイント

1.バターがなかったらマーガリンでもOK。
2.じゃがいもが熱いうちにバターを投入！
3.じゃがいもを感じたい人はマッシャーで潰さず、スプーンで潰すのがベスト！
ちなみに私はじゃがいもを感じたいので、スプーンで潰しています(#^.^#)

このレシピの生い立ち

美味しいコロッケが食べたくて(*v.v)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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