じゃがいもをくし型に切って水にさらしておく。

水気を軽く切ってレンジで加熱（600Wで約3分）。竹串がすっと刺さればOK

水気を切ってから、片栗粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、中火で2分ほど焼く。

裏返して、もう2分焼く。

キッチンペーパーを敷いたお皿にあげて、塩をパラパラ。