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なすの挟み焼き☆照り照りニンニク味噌で

時刻(time):2016-03-17 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

なすの挟み焼き☆照り照りニンニク味噌でなすが照りっ照り〜ニンニク味噌がたまりません(｡艸) なすの挟み焼き☆照り照りニンニク味噌でなす豚ひき肉玉ねぎ卵小麦粉味噌

なすの挟み焼き☆照り照りニンニク味噌で

なすの挟み焼き☆照り照りニンニク味噌で

なすが照りっ照り〜
ニンニク味噌がたまりません(｡ >艸<)

材料（4人分ぐらい）

なす

中5本

豚ひき肉

約200g

玉ねぎ

1個

卵

1個

小麦粉

適量

■ 調味料

味噌、砂糖

大2

みりん、酒

大3

ニンニクすりおろし

1片

1: なすを3等分から4等分に切り、真ん中をくり抜き小麦粉をまぶしておく。

2: 玉ねぎはみじん切りにし、炒めて冷ましておく。

3: 2とひき肉、卵、塩コショウ少々、くり抜いたなすをみじん切りにした物を捏ねる。

4: くり抜いたなすに肉ダネを詰める。

5: フライパンに油をひき、焼いていく。両面に焦げ目がついたら、弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。

6: まわりのなすがしんなり柔らかくなったら、弱火のまま調味料を入れて仕上げに強火にして照りが出たら出来上がり☆

コツ・ポイント

味噌ダレが焦げやすいのでタレを入れる時は弱火のままで。仕上げは強火で一気に‼︎

このレシピの生い立ち

なすをいっぱい貰ったので٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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