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☺身がプリプリ☆簡単に作れるあさりご飯☺

時刻(time):2016-03-17 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☺身がプリプリ☆簡単に作れるあさりご飯☺ とっても簡単に作れるあさりご飯です♪ あさりをそのまま炊飯器でご飯と一緒に炊くので、身がプリプリに仕上がります☆ ☺身がプリ

☺身がプリプリ☆簡単に作れるあさりご飯☺

☺身がプリプリ☆簡単に作れるあさりご飯☺

とっても簡単に作れるあさりご飯です♪
あさりをそのまま炊飯器でご飯と一緒に炊くので、身がプリプリに仕上がります☆

材料（３合分）

白米

３合

あさり

３００ｇ

薄口しょうゆ

大さじ３

大さじ４

塩

小さじ１／２

■ 薄口しょうゆがない場合

薄口しょうゆ　大さじ３の代わりに

濃口しょうゆ　大さじ１．５＋塩小さじ１／４

1: あさりはしっかり砂出しする。
砂出ししたら、殻同士を擦り合わせるようにしっかり水洗いして、ザルに上げておく。

2: 炊飯器にお米と目盛りどおりの水を入れ、そこから大さじ４杯ほど水を取り除く。
薄口しょうゆ・料理酒・塩を入れて一混ぜする。

3: あさりを炊飯器に入れスイッチオン♪
炊き上がったら、開いているあさりから身を取り出し、ご飯とさっくり混ぜ合わせたら完成♪

4: あさりの身を取り外すのが面倒な方は、そのままお茶碗によそって、食べながら身を取り外しても大丈夫です(^^;

コツ・ポイント

・あさりは、しっかり砂出しした物を使ってください。
・あさりの殻をしっかりと擦り合わせて洗うと、炊いた後に身と殻が取り外しやすくなります。

このレシピの生い立ち

あさりに火を通して、身を取り外してから炊き込む作り方が面倒で面倒で（笑）
そのまま入れて炊いたら、あさりの身がプリプリで美味しくできました(*´▽｀*)

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(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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