箸でもはずせる柔らかお肉！焼き手羽元♪

お肉が箸でもはずれ食べやすい！ボイルしてからトースターで焼く、鶏がら野菜スープまでつくれる一度に2品できる簡単レシピ！

材料（3人分）

■ 焼き手羽元

手羽元か手羽先

12本

焼肉のタレ（辛口）

大さじ５

■ スープ

人参

１本

昆布

１０ｃｍ

冷蔵庫にある野菜

適量

コンソメキューブ

2個

1: 手羽元を鍋に入れる。今回は手羽先も入れてみました

2: 人参・昆布・を切って、コンソメと一緒に鍋に入れる

3: 肉・野菜か浸るくらいの水を入れて火にかける

4: 沸騰したら弱火で１５～20分ボイルする（圧力鍋があれば圧力鍋でボイルすると時短できます）

5: ざるに手羽元だけを取り出し、水を切る

6: ボールに手羽元を入れて、焼肉のたれを入れてからめる

7: オーブントースターの皿にアルミイルを引いた上にタレをつけた手羽元を並べる

8: オーブントースターで３～５分ほんのり焦げ目が付くまで焼く

9: トースターから取り出し、再び焼肉のタレをからませてもう一度オーブントースターで二度焼きする（濃い味が好きなら三度付け）

10: 焦げ目が付いたら完成！

11: 手羽元でも手羽先でも美味しくできます。写真は手羽元

12: 手羽先の写真です！

13: ボウルした鶏がらスープの中に冷蔵庫にある野菜（もやし・小松菜など）を入れ沸騰したら完成！

14: 今回はお餅を入れて、餅入り野菜スープの完成！

15: オーブントースターでなく、フライパンで焼肉のタレで作る焼き手羽元も紹介してます
レシピID : 3678648

コツ・ポイント

味付けは焼肉のタレを使うので調味料を量る手間無しで失敗無しで美味しくできます♪

焼肉のタレはお好みの味で大丈夫、今回は辛口を使用しました。

ボイルした後しっかり水を切るをタレがからみ付きやすくなります

圧力鍋を使っても美味しくできます

このレシピの生い立ち

手羽元をボイルするので軟骨まで取れるくらい柔らかくなり食べやすいです！
コラーゲンたっぷりスープ美味しいです

他にもデコレシピなど紹介しています
himawarivellnikki.seesaa.net
デコレシピ　ひまわり　で検索

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

箸でもはずせる柔らかお肉！焼き手羽元♪

箸でもはずせる柔らかお肉！焼き手羽元♪

材料 （3人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3人分）