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あさりの豚コクワイン蒸し

時刻(time):2016-03-18 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

あさりの豚コクワイン蒸しあさりの塩味だけでいいんです！後は豚さん任せ～あさりの豚コクワイン蒸しあさり白ワイン豚肉こま切れニンニクパセリサラダ油材料（2名分）

あさりの豚コクワイン蒸し

あさりの豚コクワイン蒸し

あさりの塩味だけでいいんです！
後は豚さん任せ～

材料（2名分）

あさり

300グラム

100ｃｃ

豚肉こま切れ

100グラム

ひとかけ

一握り

サラダ油

適宜

1: あさりは、砂抜きに二時間以上おく。

2: 熱したフライパンにオリーブ油を引き、ニンニクの香りがついたら、豚肉を焼きます。

3: 火が通ったら、あさりを入れて、ワインを回し入れます。蓋をし、貝が開いたら蓋をあけ、みじん切りした、パセリを入れます。

4: 後は、蓋をあけたまま、汁けが半分になるまで強火で熱したら完成です。

コツ・ポイント

豚肉のコクが生きるお料理です。
ほんと豚さんに感謝です！

このレシピの生い立ち

あさりが旬な時期においしい食べ方！身がプルプルフワフワおいしいんです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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