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いかの簡単和え物

時刻(time):2016-03-18 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

いかの簡単和え物いかのお刺身では飽きた時に簡単な和え物でおつまみを。いかの簡単和え物いか刺身用三つ葉大葉茗荷塩昆布しば漬け柚子胡椒材料（３人分）いか刺身用

いかの簡単和え物

いかの簡単和え物

いかのお刺身では飽きた時に簡単な和え物でおつまみを。

材料（３人分）

いか刺身用

２００g

三つ葉

５本

大葉

３枚

茗荷

２個

塩昆布

お好み

しば漬け

お好み

柚子胡椒

小さじ１～

1: いかは細切りに。最初からいかそうめんを買うのもいいですよ。

2: 三つ葉はお湯をかけてしんなりしたら絞り３センチくらいに切る。

3: 大葉は千切り、茗荷も細かく切ります。

4: １～３を和えて柚子胡椒を混ぜてまた和えます。

5: 小皿に盛ったら刻んだしば漬けと塩昆布をトッピング。

コツ・ポイント

三つ葉はお湯和かける程度で、軽い湯通しで。水かはしっかり切る。
盛り付けは食べる直前で。
味がうすいので食べるときに醤油を垂らしてもいいです。

このレシピの生い立ち

食べるたびにいろんな薬味の味がして、楽しめます。しば漬けと塩昆布は多めでもおいしいですよ。
日本酒にもどうぞ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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