竹輪は半分に切れ目を入れて開くように。
同じ長さに切った長いもと梅干しをを入れる。

竹輪にシソを巻いて豚肉を巻いていく。
食べたとき長いもが出ないようにサイドの輪の部分もまいてください。

油を引かずにこんがりキツネ色になるまで焼く。