ふわふわ♡濃厚ココアパウンドケーキ♡

濃厚なココアパウンドケーキです。ふわふわしっとり♡一晩寝かせたほうが馴染みます。ちょっぴり甘さ控え目♫友チョコにも♫

材料（18㎝パウンド型2つ分（8×3㎝パウンド型10個分））

バターまたはマーガリン

180g

砂糖

180g

卵

Mなら4個、Lなら3個

薄力粉

200g

ベーキングパウダー

ココア

40g

ブランデー

大さじ2

1: 型紙を敷いておく。

2: バターまたはマーガリンをボウルに入れ、泡立て器で擦り混ぜる。砂糖も加えてよく混ぜる。

3: 卵を1個ずつ入れその都度よく混ぜる。

4: 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせて振るっておく。

5: 振るった粉を入れ、ゴムベラでボウルの底から上へすくい上げるように混ぜる。

6: 最初全体的に粉っぽいですが徐々に馴染んできます。練らないように混ぜてください。

7: 全体的に粉っぽさがなくなればOK！

8: ブランデーを加えて混ぜる。

9: 生地がツヤツヤしたらOK！

10: オーブンを170度に予熱し、その間に型に生地を入れる。ゴムベラで表面を平らにならす。

11: 160度で45分くらい焼けば完成♫竹串を真ん中の高い部分に刺して何も付かなければ◎生焼けであれば5分おきに追加。

12: 焼きあがったら型から外し、粗熱が取れたらふんわりラップで覆って。そのまま置いて冷めたらぴっちりとラップで包んで保存。

13: ダイソーの小さなパウンドケーキ型（8㎝×3㎝）だとこの分量で10個くらい。オーブン170度で20〜25分。

14: このくらいに焼きあがります。上にスライスアーモンドを乗せて焼きました。竹串を刺して何も付いてこなければ大丈夫♫

15: 粗熱が取れたらぴっちりラップを。乾燥を防ぎ蒸気でしっとりします。プレゼントの場合はラップの上からお好みでラッピングを♫

コツ・ポイント

粉類は全てふるいにかけてください。途中焦げそうであればアルミホイルをかぶせて。オーブンにはクセがあるので生焼けであれば5分置きに加熱時間を追加して様子を見てください。甘さ控え目なので砂糖を20g追加しても。

このレシピの生い立ち

子供達のおやつに。小分けにしてプレゼントにも。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ふわふわ♡濃厚ココアパウンドケーキ♡

ふわふわ♡濃厚ココアパウンドケーキ♡

材料 （18㎝パウンド型2つ分（8×3㎝パウンド型10個分））

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（18㎝パウンド型2つ分（8×3㎝パウンド型10個分））