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簡単！芽キャベツと舞茸のオイスタ炒め

時刻(time):2016-03-20 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！芽キャベツと舞茸のオイスタ炒め 簡単オイスターソース炒め 簡単！芽キャベツと舞茸のオイスタ炒め 芽キャベツ 舞茸 むね肉 オイスターソース みりん 水 鶏がらスープの素

簡単！芽キャベツと舞茸のオイスタ炒め

簡単！芽キャベツと舞茸のオイスタ炒め
簡単オイスターソース炒め
だんどり亭

材料 （2人分）

芽キャベツ
        8個
舞茸
        1/2
むね肉
        50g
■ タレ
オイスターソース
        小さじ1
みりん
        小さじ2
水
        小さじ2
鶏がらスープの素
        小さじ1/2
■ 漬けタレ
減塩醤油
        小さじ1
酒
        小さじ1
しょうが(チューブ)
        5mm
にんにく(チューブ)
        5mm

1

写真

芽キャベツの芯を1mm削ぎ十字に隠し包丁を入れる
レンジ600w1分チンして水にさらしてアク抜き

2

写真

肉は薄切りにして漬けタレを揉み込む
舞茸は裂いておく
掛けタレを混ぜておく

3

写真

オリーブオイル小さじ2を温めて芽キャベツと舞茸を1分炒める

4

写真

肉と加えて1分炒めて掛けタレを加え蓋をして強火で2分蒸し焼きにして完成

コツ・ポイント

短時間で仕上げるので芽キャベツのアク抜きはしっかりしましょう

このレシピの生い立ち

キャベツと舞茸のオイスタ炒めのアレンジで芽キャベツで挑戦
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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