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簡単で旨いキャベツと干しえびの中華炒め

時刻(time):2016-03-20 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単で旨いキャベツと干しえびの中華炒め干しえびの風味とごま油の香りとラー油の辛さが癖になる、簡単で旨いお手軽おかず。味ももちろんだが、香りを楽しむ料理です。簡単

簡単で旨いキャベツと干しえびの中華炒め

簡単で旨いキャベツと干しえびの中華炒め

干しえびの風味とごま油の香りとラー油の辛さが癖になる、簡単で旨いお手軽おかず。味ももちろんだが、香りを楽しむ料理です。

材料（１人分）

干しえび

大さじ１

キャベツぶつ切り

７０ｇほど

にんにくの茎5cmカット

１本分

中華スープシャンタン

小さじ半分

醤油

小さじ１

小さじ１

ラー油

２～３滴

塩コショウ

適量

1: キャベツはぶつ切りに、ニンニクの茎は４～５ｃｍくらいにカットしておく

2: フライパンにゴマ油を入れ、キャベツとニンニクの茎を塩コショウをふり、中火くらいで炒める。

3: 野菜が好みの硬さになったら干しえび、ラー油、シャンタンを入れて全体に絡める。

4: 絡めたら強火にして醤油を具材では無く、フライパンにこぼし、ジュ～とさせてから全体に絡めて完成

コツ・ポイント

※醤油はフライパンで直接熱することで醤油の香ばしさも加わり一層美味しいです。

このレシピの生い立ち

息子が作っても時短で簡単に作れる安上がりのメニューをと思い作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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