もやしを茹でる。大葉は千切りにする。※大葉は、何枚か重ねてくるくる巻いた状態で切ると、切りやすいです。
茹でたもやしに、調味料・炒り胡麻を入れて、よくかき混ぜた後、 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。※30分〜1時間程度
器にもやしを盛りつけて、大葉・ちぎった韓国海苔をかけたら完成です♪