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【15分】あさりとトマトの中華風卵うどん

時刻(time):2016-03-21 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【15分】あさりとトマトの中華風卵うどん 卵ふわふわの中華風うどんの具財はアサリとトマト♪ 彩りも鮮やかな春うどんです＾v＾ 簡単なのでお夜食にもどうぞ＊ 【15分】あさりと

【15分】あさりとトマトの中華風卵うどん

【15分】あさりとトマトの中華風卵うどん
卵ふわふわの中華風うどんの具財はアサリとトマト♪
彩りも鮮やかな春うどんです＾v＾　
簡単なのでお夜食にもどうぞ＊
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材料 （1人分）

冷凍うどん
        1人分
あさり
        5～8粒
トマト
        1/2個
卵
        1個
水
        300cc
☆鶏がらスープの素(顆粒)
        小さじ2
☆醤油
        小さじ1/2
☆生姜（チューブでOK）
        小さじ1/2
☆塩
        少々
水溶き片栗粉
        水大さじ1+片栗粉大さじ1
白胡麻、カイワレ
        お好みで

1

あさり：砂抜きを。
トマト：ざく切りに。
卵：溶いておく。

2

鍋に水と☆の材料、アサリを煮立てる。
アサリの口が開いたら、うどんとトマトを加えてさらに煮る。

3

うどんに火が通ったら火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

最後に溶いた卵を流し入れ、さっと混ぜ合わせて出来上がり☆　
お好みで胡麻、カイワレ、ネギなどをトッピング♪

コツ・ポイント

＊水を少なめにして牛乳を入れると、ちゃんぽん風に♪
＊白胡麻があるとグッと味が変わるので、ぜひトッピングを♪

このレシピの生い立ち

アサリレシピ、鋭意考え中です！(◎_◎;)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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