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アジフライとパプリカの和風塩こうじマリネ

時刻(time):2016-03-21 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アジフライとパプリカの和風塩こうじマリネ液体塩こうじとごま油と酢を混ぜるだけで簡単おいしいマリネ液に！！アジフライとパプリカの和風塩こうじマリネ鯵パプリカ青ネ

アジフライとパプリカの和風塩こうじマリネ

アジフライとパプリカの和風塩こうじマリネ

液体塩こうじとごま油と酢を混ぜるだけで簡単おいしいマリネ液に！！

材料（2人分）

鯵

200ｇ

パプリカ(赤黄)

1/4カットずつ

青ネギ

10ｇ

液体塩こうじ

大さじ1

片栗粉

適量

適量

■ マリネ液

液体塩こうじ

大さじ1

大さじ1

酢

大さじ1

1: ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用します。

2: ①パプリカは1～2ｍｍの薄切り、青ネギは小口切りにする。鯵は3枚におろし中骨を取り、一口大に切る。

3: ②一口大に切った鯵を液体塩こうじでも揉み込み、片栗粉をまぶす。

4: ③フライパンに揚げ油をひき、②を170℃でカリッと火が通るまで3～4分加熱する。

5: ボウルにマリネ液、パプリカ、③を入れ軽く混ぜ、青ネギを散らす。

コツ・ポイント

液体塩こうじで鯵を揉み込んだ後、1時間ほど漬け置くとよりふっくら仕上がります☆

このレシピの生い立ち

液体塩こうじを使用した簡単和風マリネのご紹介です！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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