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ベーコンと野菜たっぷりの簡単トマトパスタ

時刻(time):2016-03-21 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ベーコンと野菜たっぷりの簡単トマトパスタ お昼にぴったり、焼きそばよりオシャレ 栄養もたっぷりな、トマト味のパスタです。 ベーコンと野菜たっぷりの簡単トマトパスタ ベー

ベーコンと野菜たっぷりの簡単トマトパスタ

ベーコンと野菜たっぷりの簡単トマトパスタ
お昼にぴったり、焼きそばよりオシャレ
栄養もたっぷりな、トマト味のパスタです。
ファンママ

材料 （２人分）

ベーコン
        35g
椎茸
        3個
しめじ
        ６本
人参斜め切り
        20g
セロリ葉付き斜めざく切り
        1本
キャベツ(ざく切り)
        10g
茄子
        10g
玉葱
        ４分の1
パスタ麺1,８
        200ｇ
にんにく(すりおろし)
        10g
野菜ジュース(無塩）
        200㏄
コンソメ顆粒
        小匙1,5
粗挽き胡椒
        少々
油(炒め用)
        10㏄

1

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ベーコン、玉葱、茄子、椎茸、シメジ、人参を炒める。

2

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鍋に水をたっぷり入れ、塩とサラダおいrを少し入れて、パスタを茹でる。

3

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野菜ジュース、大蒜、コンソメを入れて軽く煮えたら、セロリとキャベツも入れ、しんなりしたら、茹で上がったパスタと絡める。

4

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お皿に盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

少し高さのあるフライパンで、野菜ソースは全て作ってしまいます。パスタを茹でたら、そのままソースにトングで移して絡めましょう。

このレシピの生い立ち

子どもたちが大好きなパスタに、お野菜を入れれば沢山食べてくれるので、長いお休みには何回も登場しました。パスタは乾麺なので、保存が効き焼きそばより手軽です。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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