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ふんわり玉子★中華風の《かき玉スープ》

時刻(time):2016-03-21 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ふんわり玉子★中華風の《かき玉スープ》簡単な中華スープ(・∀・)ﾉ♥ オカズが足りない！？って時に大活躍しちゃいます。寒い日には熱々スープが美味しい♪ ふんわり玉子★

ふんわり玉子★中華風の《かき玉スープ》

ふんわり玉子★中華風の《かき玉スープ》

簡単な中華スープ(・∀・)ﾉ♥
オカズが足りない！？って時に大活躍しちゃいます。
寒い日には熱々スープが美味しい♪

材料（マグカップで4人分位）

卵

2個

●水

800ｍｌ

●鶏がらスープの素

大さじ2

●醤油

大さじ1

★片栗粉・水（水溶き片栗粉）

各大さじ1

1: 卵を溶きます。綺麗なフンワリかき玉にす為にシッカリ混ぜて下さい。
★を合わせ水溶き片栗粉を準備。

2: 小鍋に●を入れ中火にかけ《沸騰》したら菜箸で【の】の字を書くように渦を作ります。
★を入れてトロミを付けます。

3: 弱火にします。
《軽く渦》を作り卵液を半量入れます。
卵が浮いてきたら再び《軽く渦》を作り　⇒⇒

4: 残りの卵を全部入れます。フンワリと玉子が浮いてきたら完成です。
※グラグラと煮ると玉子が固くなっちゃいますよ。

5: 市販の餃子で！【スープ餃子】
レシピID : 2405276
かき玉スープがフンワリ美味しい♪

6: 【丸ごと新玉ネギのスープ】
レシピID : 2161007
鶏ガラ味・コンソメ味、お好みの味付けでどうぞ♪

7: 目玉のっけドリア♪
リメイク王道の
【焼きカレー】
レシピID：2181478
福神漬けがシッカリ味の決め手！

8: オムライスやトーストに乗せて♪
【とろとろスクランブルエッグ】
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コツ・ポイント

【2】水溶き片栗粉はフンワリかき玉にする為に必要、絶対に省略しないでね。
スープが冷めにくくもなります ( ≡∇≡)b

【の】を書くイメージで渦を作ります。
クルンと一回して卵液をチョロンと流し、浮き上がってきたら再びクルン・チョロン。

このレシピの生い立ち

玉子スープを『いっぱい飲みた～い！！』って思いません？
分量はマグカップで4人分ですが、我が家は2人で飲んじゃいます。

簡単過ぎて、市販品のフリーズドライの玉子スープを買うのがアホらしくなっちゃいますよ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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