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そら豆と桜エビのかき揚げ

時刻(time):2016-03-22 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

そら豆と桜エビのかき揚げ定番の茹でたそら豆も美味しいのですが、一味違ったそら豆のかき揚げも美味しいですよっ！ビールのおつまにどうぞ・・・そら豆と桜エビのかき揚げ

そら豆と桜エビのかき揚げ

そら豆と桜エビのかき揚げ

定番の茹でたそら豆も美味しいのですが、一味違ったそら豆のかき揚げも美味しいですよっ！ビールのおつまにどうぞ・・・

そら豆

１５粒

桜エビ

大さじ１

天ぷら粉

大さじ１

★　天ぷら粉

大さじ１

★　水

大さじ２

適量

塩

適量

1: そら豆はさやから出し、皮も剥いておく。

2: ボウルにそら豆、桜エビ、天ぷら粉大さじ１を加え、具材に粉を万遍なくまぶします。

3: 別容器に★の天ぷら衣を付くり、②に入れて混ぜ合わせます。

4: スプーンですくって、油で揚げます。
揚げ時間は２～３分位です。

5: 油を切り、皿に盛り付けます。
我が家は塩で頂きますが、お好きな調味料で召し上がれ！！

コツ・ポイント

②の具材に天ぷら粉を万遍なくまぶす。③の天ぷら衣は別に作ってから混ぜる。がポイントです。
他のかき揚げも同様です。
衣のかたさはお好みですが、薄衣の方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

茹でそら豆以外のレシピが欲しかったので作りました。
ビールのおつまみにピッタリです(^^)v

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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