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技あり！きゅうり・トマト・卵のサラダ

時刻(time):2016-03-22 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

技あり！きゅうり・トマト・卵のサラダ簡単だけど美味しい〜！ごまたっぷりで中華風に、夏野菜をたくさんいただきます。2015.8.9 話題入り♡ 技あり！きゅうり・トマト・卵のサ

技あり！きゅうり・トマト・卵のサラダ

技あり！きゅうり・トマト・卵のサラダ

簡単だけど美味しい〜！ごまたっぷりで中華風に、夏野菜をたくさんいただきます。2015.8.9 話題入り♡

材料（2人分）

きゅうり

2本

トマト

1/2個

卵

1個

☆すりごま

5g

☆ポン酢

大さじ1と1/2

☆オリーブオイルまたはごま油

大さじ1

1: きゅうりはピーラーを使って長く薄切りにして水にさらす。

2: 1の水をきって、二つ折りに輪を作るようにお皿に並べていく。きゅうり2本で、大きめのお皿に二重になる程度。

3: ピーラーで切れなかった部分や残ったものは、千切りにして真ん中におく。

4: フライパンに油を熱して溶き卵を炒め、一度取り出す。ざく切りにしたトマトを軽く炒めて、先程の卵と一緒にする。

5: ３のお皿のまん中に４をのせる。☆をよく混ぜ合わせて、回しかけて出来上がり。

6: 2015.8.9 話題入りしました(^^) 作って戴いた皆様ありがとう！

コツ・ポイント

ピーラーを使ってきゅうりをスライスします。盛り付けの一工夫で、素敵なサラダになります。ラー油を加えてピリ辛も！
トマトを加熱しすぎると、型くずれして水分がたくさん出てしまうので、炒めすぎないように。

このレシピの生い立ち

この組み合わせが好きで、私の定番です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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