♡超簡単！大人のきんぴらごぼう♡

食物繊維たっぷり、ピリッと辛い大人味のきんぴらごぼうです♪鷹の爪を入れなければお子さんも美味しく食べれます！

ごぼう

1/2本(25cm)

にんじん

1/3本(5cm)

■ 調味料

酒

大さじ２

みりん

大さじ２

砂糖

大さじ１.５

醤油

大さじ１.５

胡麻(白)

好きなだけ

ごま油

大さじ１

鷹の爪

１本

1: ゴボウの皮を剥く。
水道で流しながらペットボトルのギャップで擦ると簡単&すぐ剥けるのでオススメ♪

2: ５cm幅(５等分)に切り、千切りにする。

3: ニンジンも千切りにし、ゴボウと共に水にさらしておく。

4: フライパンにごま油とサラダ油を引く。
どちらかしか無ければ、ごま油だけorサラダ油だけでも大丈夫！

5: 水を切ったゴボウとニンジンを中火で炒める。

6: しんなりしてきたら、調味料を加え、絡めるように混ぜる。

7: 白ゴマを振りかける。
量は好みでOK！私はゴマ大好きなのでたっぷりと加えました♪
このタイミングで輪切りにした鷹の爪も！

8: ゴマを全体に絡めたら完成♪

コツ・ポイント

レシピ通りに作れば初めてでも失敗は無いと思います。
きんぴらごぼうは日本の家庭料理の定番ですから、ぜひ作ってみてくださいね♡

このレシピの生い立ち

不溶性食物繊維をたっぷり摂りたくて、大好きなきんぴらごぼうならモリモリ食べれるかな〜と思って作ってみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

♡超簡単！大人のきんぴらごぼう♡

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材料（２人分）

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コツ・ポイント

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材料 （２人分）

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材料（２人分）