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青梗菜の中華磯辺和え

時刻(time):2016-03-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

青梗菜の中華磯辺和え簡単に家にある材料でおいしい１品。おつまみにもどうぞ。青梗菜の中華磯辺和え青梗菜生椎茸中華顆粒だしなどごま油刻みにんにく海苔塩コショウ

青梗菜の中華磯辺和え

青梗菜の中華磯辺和え

簡単に家にある材料でおいしい１品。おつまみにもどうぞ。

材料（３～４人分）

青梗菜

２株

生椎茸

３個

中華顆粒だしなど

小さじ１

ごま油(炒め用)

適量

刻みにんにく

小さじ１

海苔

１枚

塩コショウ

少々

1: 青梗菜は土に気を付けてきれいに洗い、お好みに切る。

2: 椎茸は薄切りに。

3: 海苔以外の全部の材料を炒め、中華だし、塩コショウで味を整える。

4: 火を止めて海苔をちぎって和えたら完成。

コツ・ポイント

海苔は食べる３０分程度前に和えること。海苔で和えてから保存すると海苔が溶けすぎてしまいます。椎茸が苦手ならエリンギやシメジが合うと思います。

このレシピの生い立ち

あまり好きではない青梗菜を好きな味にして和え物にすることでおつまみにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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