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チンゲン菜のポン酢じゃこ炒め

時刻(time):2016-03-23 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
チンゲン菜のポン酢じゃこ炒め 前回のエビを使ったチンゲン菜のスピードメニューが予想以上に好評だったので、もう一品、別バージョンメニューをご紹介します！ チンゲン菜の

チンゲン菜のポン酢じゃこ炒め

チンゲン菜のポン酢じゃこ炒め
前回のエビを使ったチンゲン菜のスピードメニューが予想以上に好評だったので、もう一品、別バージョンメニューをご紹介します！
サイレントサイリン

材料 （１人前）

ちりめんじゃこ
        １パック
チンゲン菜
        １房
ポン酢しょうゆ
        大さじ１杯
ごま油(炒め用)
        適量

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今回の主役です。これを見ただけでスピードメニューの匂いがプンプンしますね（笑）

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ごま油を引いたフライパンにちりめんじゃことざく切りにしたチンゲン菜を投入して中火で炒めてください。

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チンゲン菜がしんなりしてきたらポン酢しょうゆと香り付けのごま油を加えて完成です！！

コツ・ポイント

このレシピのポイントは一つだけ、ふにゃふにゃのしらすちりめんじゃこを使わないこと。今回も私は最高硬度の「鹿児島産ちりめんかえり」（１パック107円）を使用しています。

このレシピの生い立ち

これも小エビのバージョンと同じで特に理由もなく、気が付いたら自分のレパートリーになってた一品なんです。でも中々美味しいですよ。後は意外と子供受けするメニューであることも付け加えておきます！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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