鶏肉は洗って、塩、こしょうをする。

　鍋に油を入れ１の肉の両面を強でこんがり焼き、コーラを注ぐ。

２に梅干、しょうがの薄切り、つぶしたにんにくを入れ　沸騰したら中にし、しょうゆを加えて、おとし蓋をして約１５分煮る。