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いかなごのくぎ煮と胡瓜の酢の物♪

時刻(time):2016-03-24 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

いかなごのくぎ煮と胡瓜の酢の物♪ 春よ来い♪ いかなごのくぎ煮と胡瓜の酢の物♪ いかなごのくぎ煮胡瓜わかめ大葉すりごま酢うすくち醤油材料（4人分）いかなごのくぎ煮

いかなごのくぎ煮と胡瓜の酢の物♪

いかなごのくぎ煮と胡瓜の酢の物♪

春よ来い♪

材料（4人分）

いかなごのくぎ煮

大さじ2

胡瓜

1本（100g）

わかめ（乾燥）

大さじ1

大葉

1枚

すりごま

大さじ1

酢

大さじ2

うすくち醤油

大さじ1/2

1: わかめは、水で戻す。
胡瓜は、薄くスライスして塩（分量外）をふっておく。
大葉は、千切りにする。

2: わかめと、さっと水洗いした胡瓜を、ぎゅーっとしぼってから酢醤油で和え、くぎ煮とごまを加えて、さっくり混ぜる。

3: 器に盛り、大葉をあしらって、いただきま～す♪

コツ・ポイント

酢醤油の代わりに、ポン酢でも。

このレシピの生い立ち

毎年、本場明石や神戸のくぎ煮をいただきます。
ご飯にのせたり、おにぎりの具に使う事が多いけど、もっと色々アレンジ出来るんじゃないかな♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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