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ちくわときゅうりの梅しそ和え

時刻(time):2016-03-25 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ちくわときゅうりの梅しそ和えちょっと一品簡単に、お酒のおつまみにぴったり合いますよ、急な来客の時にどうぞちくわときゅうりの梅しそ和えちくわきゅうり梅干し大葉

ちくわときゅうりの梅しそ和え

ちくわときゅうりの梅しそ和え

ちょっと一品簡単に、お酒のおつまみにぴったり合いますよ、急な来客の時にどうぞ

材料（２人前）

ちくわ

２本

きゅうり

１本

梅干し

１個

大葉

２枚

しょうゆ

小さじ１／２

塩

少々

1: ちくわは５ミリ幅に斜めに切る、きゅうりはへたを落として５ミリ幅に切って塩を振り、水気が出たら捨てる

2: 梅干しは種を除いて包丁で叩いてペースト状にする

3: 大葉は縦半分に切って細切りにする

4: ボウルに梅、しょうゆ、ちくわ、きゅうり、大葉を混ぜる

5: 器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

梅と大葉の味を活かすために、醤油などの調味料は極力少なく使っています

このレシピの生い立ち

大葉が余っていたので、何かで梅しそ和えにしてみたいと考えて、きゅうりとちくわを選びました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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