豚肉に軽く塩こしょうしておく。
インゲンと人参を茹でます。
豚肉にインゲン2本人参1本を斜めにのせて巻いていきます。
小麦粉を軽くふるっておきます。
フライパンに油を入れて、閉じ眼を下にして焼きます。ころがしてまんべんなく焼き色をつけます。
○印のタレを入れて煮詰めます。
大根おろし、白髪ねぎ、ゆずこしょう等で召し上がってください。