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手作りソースでハンバーグ♪レモンデミ味で

時刻(time):2016-03-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

手作りソースでハンバーグ♪レモンデミ味でシンプルなハンバーグに、レモンの酸味の、手作りデミグラスソースを！簡単、ごちそうディナーに(о´υ`о)♡ 手作りソースでハンバ

手作りソースでハンバーグ♪レモンデミ味で

手作りソースでハンバーグ♪レモンデミ味で

シンプルなハンバーグに、レモンの酸味の、手作りデミグラスソースを！
簡単、ごちそうディナーに(о´υ`о)♡

材料（4人分）

■ ハンバーグのタネの材料

合い挽き肉

400g

玉ねぎ

2分の1個分

卵

1個

■ ソースの材料

レモンの搾り汁

2個分

水

50ml

ケチャップ

大6

ソース

大5

にんにくチューブ

少々

1: 玉ねぎの半分は、みじん切りにして皿に乗せ、ラップをかけて、レンジ600wで2分チンして冷ます。

2: 小鍋にソースの材料を入れて火にかけ、沸騰したら、弱火で10分煮る。

3: ボウルに、ハンバーグのタネの材料を全て入れて、よく捏ねる。

4: フライパンにサラダ油(写真はフライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、ハンバーグを形成して焼く。

5: 焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。

6: 蓋をして蒸し焼きにし、ハンバーグの中まで火を通す。

コツ・ポイント

ハンバーグは、蓋をして蒸し焼きにして、弱火で中まで火を通して下さい！
菜箸等で刺して、透明な汁が出れば、火が通っています！

写真は、仕上げにパセリをかけました(^^)

このレシピの生い立ち

レモンを使ったソースにしたかったので！
ハンバーグに合わせました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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