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☆ツナの簡単ピリ辛！ペンネアラビアータ

時刻(time):2016-03-25 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☆ツナの簡単ピリ辛！ペンネアラビアータ ピリッと辛味が食欲そそる！ 止まらなくなっちゃうツナ缶を使った、ペンネのアラビアータです＼(^o^)／ ☆ツナの簡単ピリ辛！ペンネア

☆ツナの簡単ピリ辛！ペンネアラビアータ

☆ツナの簡単ピリ辛！ペンネアラビアータ
ピリッと辛味が食欲そそる！
止まらなくなっちゃうツナ缶を使った、ペンネのアラビアータです＼(^o^)／
マコニクキッチン

材料 （2人分）

ペンネ
        200g
玉ねぎ
        1/2個
唐辛子
        4本
ニンニク(チューブ)
        5cm
ツナ缶
        2缶
トマト缶
        1缶
塩
        大さじ2、小さじ1
コショー
        小さじ1
オリーブオイル
        大さじ3
パルメザンチーズ
        大さじ2
刻みパセリ
        ひとつまみ

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鍋いっぱいにお湯を沸かし、塩(大さじ2)を入れ、ペンネを表示してある茹で時間より1分短く茹でます。

2

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唐辛子はハサミで縦に切れ目を入れて種を取り出し、そのままハサミで輪切りにカットします。

3

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玉ねぎはみじん切りに。

4

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フライパンにオリーブオイル、②、ニンニクを入れ弱火で温めます。

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ニンニク、唐辛子がプツプツと泡を立て始めたら③を入れ更に温めます。

6

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⑤にツナ缶、塩(小さじ1)、コショーを入れ、強火にし炒め合わせます。

7

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⑥にトマト缶、パスタの茹で汁(大さじ2)を入れ混ぜ合わせます。

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そこに茹で上がったペンネを入れソースを絡める為に1分炒め合わせます。

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お皿に盛り付けましたらチーズ、パセリをふりかけ完成です＼(^o^)／

コツ・ポイント

ニンニク、唐辛子は弱火で温めオリーブオイルに香りを移しましょう。強火でやってしまうと真っ黒になってしまいます。

このレシピの生い立ち

僕が飲食時代に初めて食べさせてもらった感動ほ賄い！
その時の味を思い出しながら再現してみました！
うまく出来ましたー＼(^o^)／
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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