料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

さばの南蛮漬け

時刻(time):2016-03-26 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
さばの南蛮漬け 甘酸っぱい南蛮ダレにさばとたまねぎを漬けて南蛮漬けにしてみました、さばの臭みがなくて美味しいですよ さばの南蛮漬け さば切り身 たまねぎ 酢 水 しょうゆ

さばの南蛮漬け

さばの南蛮漬け
甘酸っぱい南蛮ダレにさばとたまねぎを漬けて南蛮漬けにしてみました、さばの臭みがなくて美味しいですよ
単！！

材料 （１人分）

さば切り身
        １切れ
たまねぎ
        １／４個
●酢
        大さじ１
●水
        大さじ１
●しょうゆ
        小さじ１
●みりん
        小さじ１
●たかの爪
        適量
塩こしょう
        少々
小麦粉
        大さじ１

1

写真

たまねぎは薄切りにする

2

写真

さばに塩こしょうを振り小麦粉をまぶす、ビニール袋に入れるとまぶしやすい

3

写真

フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、さばを両面焼く

4

写真

ビニール袋に●とさばとたまねぎを入れて味をなじませる

5

写真

器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすのも、さばとたまねぎに南蛮ダレのあんじませるのも、ビニール袋をうまく使えば便利ですよ

このレシピの生い立ち

あじの南蛮漬けが好きですが、さばでもいけるだろうと思って、残っていた一切れのさばがあったので南蛮漬けにしてみました、いけますよ
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.