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いかとピーマンのみそ炒め

時刻(time):2016-03-26 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

いかとピーマンのみそ炒めいかの香ばしさに甘辛みそ味が凄く合いますよ、ビールのあてにぴったり、お試し下さいいかとピーマンのみそ炒めいかピーマンにんにくたかの爪輪

いかとピーマンのみそ炒め

いかとピーマンのみそ炒め

いかの香ばしさに甘辛みそ味が凄く合いますよ、ビールのあてにぴったり、お試し下さい

材料（１人分）

いか

１／２杯

ピーマン

２個

１片

たかの爪輪切り

適量

●みそ

小さじ２

小さじ２

●砂糖

小さじ１

1: ピーマンは種を除いて乱切り、にんにくはせん切りに切る

2: いかの胴は輪切り、足は食べ易い長さに切る

3: フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、にんにくとたかの爪を炒め、香りが立てばいかとピーマンを加えて炒める

4: いかとピーマンに火が通ると●を入れて混ぜる

5: お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

いかもピーマンもさっと火が通る程度に加熱するのが美味しいです、加熱し過ぎるといかは固くなってしまいます

このレシピの生い立ち

会社の社員食堂でこんな感じのおかずが出ました、美味しかったのでレシピを推察しながら作ってみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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