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小松菜ときのこの☆からしポン酢和え

時刻(time):2016-03-27 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

小松菜ときのこの☆からしポン酢和えとにかく簡単！サッと茹でて和えるだけ！小松菜の苦味とからしポン酢が絶妙☆おつまみにもいいですよ～！小松菜ときのこの☆からしポン

小松菜ときのこの☆からしポン酢和え

小松菜ときのこの☆からしポン酢和え

とにかく簡単！サッと茹でて和えるだけ！小松菜の苦味とからしポン酢が絶妙☆おつまみにもいいですよ～！

材料（2人分）

小松菜

1/2束

しめじ

半パック

しいたけ

２個

■ ■合わせ調味料

ポン酢

大さじ２～３

からし

5cm位（お好みで）

※塩

※適宜　少々

1: しめじは石づきをとって小房にわけ、しいたけは細切りにする。

2: 小松菜と１のしめじとしいたけはサッと茹で、よく絞って水気を切り、小松菜は5cm幅に切る。

3: ボウルに合わせ調味料を入れて混ぜ、味を見て塩味が足らなければ塩ひとつまみして味を整える。

4: 食べる直前にボウルに具材を入れて混ぜ、器に盛り付け、完成。

コツ・ポイント

具材はサッと茹でてよく水気を切るのがポイントです。からしはお好みで加減してください。塩はお使いのポン酢によって塩味がたらなければ少々足すくらいで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

手軽に野菜もとれて、油もつかわずヘルシーな１品を作りたくて。副菜にしても、おつまみにも最高です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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